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Il s’agit de la Journée mondiale de l’œuf! Le vendredi 8 octobre, les producteurs et les amateurs d’œufs de partout dans le monde exprimeront leur amour des œufs ainsi que les retombées positives de ces derniers sur la santé, la durabilité, la force de la communauté et plus.

Dans le premier article d’une série en trois parties sur la durabilité, nous disséquerons le rapport pour examiner les cinq piliers qui sont au cœur de la production d’œufs durable au Canada.

Les protéines et l’exercice forment une équipe gagnante. Nous avons choisi de faire équipe avec cinq athlètes canadiens qui nous dévoilent leurs façons préférées de préparer les œufs.

Derrière chaque producteur d’œufs canadien se cache un leader communautaire. Les producteurs d’œufs canadiens sont fiers de redonner aux communautés où ils vivent et travaillent.

Voici des nouvelles de notre chef de la direction, Tim Lambert, sur les quatre facteurs importants à la base de la résilience de l’industrie ovocole canadienne en 2020.

OTTAWA, le 3 février 2021 – Les Producteurs d’œufs du Canada félicitent Tim Hortons d’avoir mis en vedette la marque de certification Assurance qualité des œufsMC (AQOMC) dans les publicités de Tim Hortons pour les articles de son menu à base d’œufs fraîchement cassés, maintenant offerts dans les restaurants partout au Canada. Ces efforts déployés par la plus importante […]

Nos articles les plus populaires de l’année ont traité des liens étroits qui unissent les familles productrices d’œufs, du fonctionnement de la gestion de l’offre et de la façon de reconnaître les œufs canadiens.

L’industrie canadienne des œufs abandonne progressivement les logements conventionnels au profit de nouveaux systèmes, comme les logements aménagés, ou l’élevage en liberté ou en libre parcours. Cela fait partie des efforts de notre industrie pour planifier l’avenir et avoir une vision à long terme. Cette approche représente un processus important pour le secteur de la production d’œufs au Canada, qui tient compte de plusieurs considérations essentielles.

Notre secteur repose sur la détermination et le travail acharné de nos productrices et producteurs, et nous sommes fiers de soutenir la prochaine génération de leaders grâce à notre Programme des femmes dans l’industrie des œufs et à notre Programme des jeunes producteurs, en place depuis plusieurs années.

Pascale Mageau-Béland est une ingénieure professionnelle qui travaille dans le secteur de l’industrie minière à Montréal depuis les huit dernières années. En 2017, elle a ajouté un autre titre de poste à son curriculum vitæ : productrice d’œufs.